Skip to navigation
Skip to main content 
Mortensaften menu
Ghostchef medlemsklub
Spar 20% på alle din ordre som medlem af ghostchef's fordelsklub. Læs mere
Mortens Aften-menu til 2 personer – helt som i gamle dage!
Denne menu kan kun afhentes hos Ghostchef
Vælg enten 1- eller 2-retters menu:
Hovedret:
½ berberiand med andesauce, karamelliserede danske kartofler, og hvidekartofler vendt i smør og persille, lun rødkål, æble og svesker.
Dessert (tilkøb):
Karamelliseret, sprød æble-tarte tatin med vaniljeparfait.
Det hele er selvfølgelig hjemmelavet fra bunden
Kan bestilles og afhentes varm på Mortens Aften tirsdag den 10. november mellem kl. 16.00–18.00
Book direkte via webshoppen – eller ring for reservation på 40147800
NB! Vi tænker på miljøet – derfor har vi valgt at tilbyde menuen i pakker á 2 personer for at minimere emballage og belastning på klimaet.
Prisinterval: 99,00 kr. til 395,00 kr.
Hos Ghostchef sørger vi altid for levering og afhentning til aftalte tidspunkt. Vores mad overleveres altid i emballage, der sikrer optimale betingelse for din mad.
Hvis du har bestilt med levering, får du maden leveret på aftalte tid og sted.
Har du bestilt med afhentning, står maden klar på vores adresse på aftalte tidspunkt.
Produkt beskrivelse
Mortens Aften til 2 personer – vælg mellem 1- eller 2-retters menu
Forkæl jer selv med en traditionel Mortens Aften-menu helt som i gamle dage, hvor alt er hjemmelavet fra bunden og klar til afhentning – varm og serveringsklar.
Menuen indeholder
Hovedret:
– ½ ovnstegt berberiand med sprødt skind
– Karamelliserede danske kartofler
– Hvide kartofler vendt i smør og persille
– Lun rødkål og æble med ribsgele
– Hjemmelavet andesky-sauce
Dessert (tilkøb – 99 kr.):
– Karamelliseret, sprød æble tarte tatin
– Serveres med cremet vaniljeparfait
Customer Reviews
Related Products
Ghostchefs helårsbuffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Buffeten leveres varm, anrettet og klar til servering.
Til bordet
Friskbagt focaccia med urter
Forret – portionsanrettet
Røget laksemousse med urter og salat
Hovedretsbuffet
Rosastegt, mør oksecuvette med peber og urter
Udbenet kylling farseret med urter og citron
Urteristede små kartofler
Bearnaisesauce
Salater
Kålsalat med sennepsvinaigrette, soltørrede tomater, ristede kerner og feta
Pastasalat med grøn pesto, rucola og tranebær
Sæsonbuffet – efterår
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Buffeten leveres varm, anrettet og klar til servering.
Til bordet
Friskbagt surdejsbrød af økologisk hvedemel, serveret med friskpisket smør.
Forret
Vol-au-vent med kantareller, portobello, østershatte, fløde, skalotteløg og friske urter
Buffet
Braiseret vildsvin langtidsstegt med øl, enebær og æble
Varmrøget laks glaseret med mørk sirup og rosa peber
Let grillet unghanebryst marineret med rosmarin og hvidløg
Karamelliserede løg og bagte rødder med jordskokker og gulerødder i ovnbagt variation
Waldorfsalat med æble, bladselleri, valnødder og cremet dressing
Grønkålssalat med græskar, ristede mandler og sennepsvinaigrette
Pommes duchesse, klassisk sprødbagt kartoffelmos
Saucer:
Urtecreme
Sauce velouté
Dessert (portionsanrettet)
Trifli med sensommerbær, sablé breton og hvid chokoladeskum
Sommer grillbuffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Buffeten leveres varm, anrettet og klar til servering.
Til bordet
Friskbagt urtefocaccia med hvidløgssmør
Forret
Let sautérede scambi rejer med rød dressing og cruditésalat
Hovedretter
- Langtidstilberedt og Grillet oksecuvette med rosmarin og rødvinsglace
- Grillede pølser af slagterens Duroc-pølser
- Grillet kylling med urter
- Grillet majskolbe med smør og salt
Salater
- Tomatsalat med burrata, syltede løg, basilikum, olivenolie og balsamico
- Cremet kartoffelsalat med urter og radiser
- Radicchio- og romainesalat med cæsardressing og urter
Sauce
Blandede svampe i fløde og portvin
Dessert
Chokoladebrownie med hindbærmousse og friske hindbær
Klassisk konfirmationsbuffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Buffeten leveres varm, anrettet og klar til servering.
Til bordet
Friskbagt surdejsbrød med friskpisket smør
Forret
Lakseroulade med cruditésalat og urter
Hovedret
- Rosastegt okse med timian og rødvinssauce
- Grillet kylling med rosmarin og hvidløg
- Langtidstilberedt nakkefilet
- Grillede asparges og gulerødder med smør
- Ristede danske kartofler med smør og urter
- Flødekartofler
Sauce
Bearnaisesauce
Salater
- Salat med tomat, burrata, syltede løg og basilikumspesto
- Pastasalat med hvidløgs-aioli og urter
Dessert
Gateau Marcel serveret med vaniljeparfait, bær og skovsyre
Mellemøstlig buffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Buffeten leveres varm, anrettet og klar til servering.
Til bordet
Friskbagt surdejsbrød og pisket smør med olivenolie
Det varme
- Kylling – piment – hvidløg – madagaskarpeber
- Lammeskank – persille – hvidløg – citron
- Aubergine – squash – piment – rødløg – svampe – olivenolie
- Scampirejer – smør – hvidløg – urter – løg – piment
- Basmati-ris – smør – ÅŸehriye
- Lammefjordskartofler – fløde – timian – hvidløg
Det kolde:
- Tzatziki – agurk – yoghurt – mynte – dild – hvidløg
- Hummus – kikærter – spidskommen – hvidløg – olivenolie
- Hyrdesalat – tomat – agurk – persille – salat – løg – piment
- Couscous – tranebær – granatæble – rucola – fetaost
Dessert:
Baklava – pistaciecreme – sirup – chokoladeparfait – pistaciekerner
Takeaway | Frokost og aften
Frokost takeaway
Åbent kl. 10.00–14.00
Perfekt til frokostpausen, på farten eller når du vil have noget bedre end det sædvanlige.
Sandwich i friskbagt focaccia
Alle vores sandwiches laves i vores eget friskbagte focacciabrød.
Varmrøget laks – 79 kr.
Mousse af varmrøget laks fra egen rygeovn, wasabicreme, syltede løg og fennikel.
Roastbeef – 79 kr.
Parmesan, safran-aioli og rucola.
Flæskesteg – 69 kr.
Rødkål, agurkesalat og mayo.
Hønsesalat – 69 kr.
Syltede bøgehatte og agurk.
Grøn hummus og halloumi – 65 kr.
Friteret aubergine, balsamico og rucola.
Mortadella og stracciatella – 69 kr.
Økologisk stracciatella, rucola og pesto.
Ugens sandwich
Spørg efter ugens variant.
Smørrebrød
Alle vores smørrebrød laves på vores eget friskbagte rugbrød.
1 stk. 45 kr. / 2 stk. 80 kr.
Fiskefilet
Rød dressing, rejer, crudité, frisée og dild.
Fiskefilet
Syltede tyttebær, grov remo og fennikel.
Roastbeef
Grov remo, agurkesalat og ristede løg.
Hønsesalat
Tomat, syltede bøgehatte og karse.
Æg og rejer
Trøffelmayo, tomat og karse.
Varmrøget laksemousse
Wasabimayo, syltede løg og crudité.
Kartoffel
Purløgsmayo, tomat og variation af løg.
Flæskesteg
Rødkål, mayo og sylt.
Frikadelle
Grov remo og sylt.
Dagens ekstra
Spørg efter dagens variant.
Varm frokost
Dagens ret – 75 kr.
Serveres med tilbehør og brød.
Focaccia-pizzaslice – 20 kr.
Stor hånddelle – 20 kr.
Aften takeaway
Åbent kl. 16.00–20.00
Når dagen er slut, gør vi aftensmaden nemmere med varm og velsmagende mad, der er klar til at tage med hjem.
Fra montren
Flæskesteg – 135 kr.
Med skysauce og dagens tilbehør.
Mør oksesteg – 155 kr.
Med bearnaise og grillede grøntsager.
Butter Chicken – 135 kr.
Med tilbehør.
Dagens fisk – 155 kr.
Med hummerbisque og grillede grøntsager.
Hakkebøf – 145 kr.
Med bearnaise og grillede grøntsager.
Dagens ret
Mandag: Lasagne – 135 kr.
Tirsdag: ½ grillkylling – 135 kr.
Med skysauce, persillekartofler og syltede rødbeder.
Onsdag: Stegt flæsk – 165 kr.
7 skiver med kartofler, persillesovs og syltede rødbeder.
Torsdag: Wienerschnitzel – 175 kr.
Med ristede kartofler, ærter og skysauce.
Fredag og lørdag: Black Angus-ribeye – 235 kr.
Ca. 250 g med grove fritter, grønt og bearnaise.
Online store with a wide selection of furniture and decor
Furniture is an invariable attribute of any room. It is they who give it the right atmosphere, making the space cozy and comfortable, creating favorable conditions for productive work or helping to relax after a hard day. More and more often, customers want to place an order in an online store, when you can sit down at the computer in your free time, arrange the furniture in the photo and calmly buy the furniture you like. The online store has a large catalog of furniture: both home and office furniture are available.
Furniture production is a modern form of art
Furniture manufacturers, as well as manufacturers of other home goods, are full of amazing offers: we often come across both standard mass-produced products and unique creations - furniture from professional craftsmen, which will be appreciated by true connoisseurs of beauty. We have selected for you the best models from modern craftsmen who managed to ingeniously combine elegance, quality and practicality in each product unit. Our assortment includes products from proven companies. Who for many years of continuous joint work did not give reason to doubt their reliability and honesty. All of them guarantee the high quality of their products, excellent operational characteristics, attractive appearance of the products, a long period of use of the furniture, as well as safety.