Spring til navigation
Spring til hovedindhold 
Mortensaften menu
Ghostchef medlemsklub
Spar 20% på alle din ordre som medlem af ghostchef's fordelsklub. Læs mere
Mortens Aften-menu til 2 personer – helt som i gamle dage!
Denne menu kan kun afhentes hos Ghostchef
Vælg enten 1- eller 2-retters menu:
Hovedret:
½ berberiand med andesauce, karamelliserede danske kartofler, og hvidekartofler vendt i smør og persille, lun rødkål, æble og svesker.
Dessert (tilkøb):
Karamelliseret, sprød æble-tarte tatin med vaniljeparfait.
Det hele er selvfølgelig hjemmelavet fra bunden
Kan bestilles og afhentes varm på Mortens Aften tirsdag den 10. november mellem kl. 16.00–18.00
Book direkte via webshoppen – eller ring for reservation på 40147800
NB! Vi tænker på miljøet – derfor har vi valgt at tilbyde menuen i pakker á 2 personer for at minimere emballage og belastning på klimaet.
Prisinterval: 99,00 kr. til 395,00 kr.
Hos Ghostchef sørger vi altid for levering og afhentning til aftalte tidspunkt. Vores mad overleveres altid i emballage, der sikrer optimale betingelse for din mad.
Hvis du har bestilt med levering, får du maden leveret på aftalte tid og sted.
Har du bestilt med afhentning, står maden klar på vores adresse på aftalte tidspunkt.
Produkt beskrivelse
Mortens Aften til 2 personer – vælg mellem 1- eller 2-retters menu
Forkæl jer selv med en traditionel Mortens Aften-menu helt som i gamle dage, hvor alt er hjemmelavet fra bunden og klar til afhentning – varm og serveringsklar.
Menuen indeholder
Hovedret:
– ½ ovnstegt berberiand med sprødt skind
– Karamelliserede danske kartofler
– Hvide kartofler vendt i smør og persille
– Lun rødkål og æble med ribsgele
– Hjemmelavet andesky-sauce
Dessert (tilkøb – 99 kr.):
– Karamelliseret, sprød æble tarte tatin
– Serveres med cremet vaniljeparfait
Customer Reviews
Related Products
Kæmpe tapasbord
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Buffeten leveres varm, anrettet og klar til servering.
Bagværk
-
Friskbagt foccaciabrød med rosmarin
-
Fetalommer med sprødt brød og cremet fyld
-
Grissini
Buffet
-
Udvalg af 4-5 slags charcuteri
-
4-5 forskellige modnede oste
-
Gambas al pil-pil – rejer i hvidløgsolie og chili
-
Arancini – sprøde risottokugler
-
Let saltet laks med wasabicreme
-
Caprese med bøfmozzarella, tomater og basilikum
Sideretter og tilbehør
-
Grøn hummus på edamame og citron
-
Syltede nødder i mild lage
-
Romesco – intens tomat-peber-salsa
-
Hjemmelavet grøn pesto med parmesan
-
Marinerede oliven
-
Sæsonens marmelade
Dessert
-
Bærtrifli med vaniljecreme og sprød crumble
-
Stort frugtfad med sæsonens friske frugter
Sæsonbuffet – efterår
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Buffeten leveres varm, anrettet og klar til servering.
Til bordet
Friskbagt surdejsbrød af økologisk hvedemel, serveret med friskpisket smør.
Forret
Vol-au-vent med kantareller, portobello, østershatte, fløde, skalotteløg og friske urter
Buffet
Braiseret vildsvin langtidsstegt med øl, enebær og æble
Varmrøget laks glaseret med mørk sirup og rosa peber
Let grillet unghanebryst marineret med rosmarin og hvidløg
Karamelliserede løg og bagte rødder med jordskokker og gulerødder i ovnbagt variation
Waldorfsalat med æble, bladselleri, valnødder og cremet dressing
Grønkålssalat med græskar, ristede mandler og sennepsvinaigrette
Pommes duchesse, klassisk sprødbagt kartoffelmos
Saucer:
Urtecreme
Sauce velouté
Dessert (portionsanrettet)
Trifli med sensommerbær, sablé breton og hvid chokoladeskum
Sommer grillbuffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Buffeten leveres varm, anrettet og klar til servering.
Til bordet
Friskbagt urtefocaccia med hvidløgssmør
Forret
Let sautérede scambi rejer med rød dressing og cruditésalat
Hovedretter
- Langtidstilberedt og Grillet oksecuvette med rosmarin og rødvinsglace
- Grillede pølser af slagterens Duroc-pølser
- Grillet kylling med urter
- Grillet majskolbe med smør og salt
Salater
- Tomatsalat med burrata, syltede løg, basilikum, olivenolie og balsamico
- Cremet kartoffelsalat med urter og radiser
- Radicchio- og romainesalat med cæsardressing og urter
Sauce
Blandede svampe i fløde og portvin
Dessert
Chokoladebrownie med hindbærmousse og friske hindbær
Klassisk konfirmationsbuffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Buffeten leveres varm, anrettet og klar til servering.
Til bordet
Friskbagt surdejsbrød med friskpisket smør
Forret
Lakseroulade med cruditésalat og urter
Hovedret
- Rosastegt okse med timian og rødvinssauce
- Grillet kylling med rosmarin og hvidløg
- Langtidstilberedt nakkefilet
- Grillede asparges og gulerødder med smør
- Ristede danske kartofler med smør og urter
- Flødekartofler
Sauce
Bearnaisesauce
Salater
- Salat med tomat, burrata, syltede løg og basilikumspesto
- Pastasalat med hvidløgs-aioli og urter
Dessert
Gateau Marcel serveret med vaniljeparfait, bær og skovsyre
Skaldyrsbuffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Til bordet
Friskbagt surdejsbrød bagt med økologisk hvedemel fra Mejnerts Mølle, serveret med friskpisket smør.
Forret
Muslingesuppe med urter og fløde.
Det kolde
- Østers med vinaigrette
- Roserejer med hvidløgsaioli
- Vannamei-rejer med hvidløg og persille
- Saltet laks med wasabi-mayo
- Søkogte jomfruhummere
- Dansk sorthummer
- Taskekrabbe
Det varme
- Friteret calamari
- Stegte kammuslinger
- Friterede butterfly-prawns
Ost fra nær og fjern
Tre slags ost serveret med knækbrød og kompot.
Dessert
Chokolademousse med appelsin, ristede valnødder og syltede bær.
Letanrettet buffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Buffeten leveres anrettet og klar til servering.
- Urtebagt surdejsbrød og pisket smør
- Gougères med modnet skinke og trøffelcreme
- Arrancini - sprøde risottokugler
- Nye danske kartofler med purløgspesto
- Tærte med saltet laks, rogn og wasabicreme
- Friteret risflage med tun tataki og tang
- Grillede courgetter med cremefraiche og jordskokkechips
- Friteret halloumi med aubergine og granatæble
- 24 måneders Comtéost med appelsinkompot
- Chokolademousse med syltede tranebær og crumble
Online store with a wide selection of furniture and decor
Furniture is an invariable attribute of any room. It is they who give it the right atmosphere, making the space cozy and comfortable, creating favorable conditions for productive work or helping to relax after a hard day. More and more often, customers want to place an order in an online store, when you can sit down at the computer in your free time, arrange the furniture in the photo and calmly buy the furniture you like. The online store has a large catalog of furniture: both home and office furniture are available.
Furniture production is a modern form of art
Furniture manufacturers, as well as manufacturers of other home goods, are full of amazing offers: we often come across both standard mass-produced products and unique creations - furniture from professional craftsmen, which will be appreciated by true connoisseurs of beauty. We have selected for you the best models from modern craftsmen who managed to ingeniously combine elegance, quality and practicality in each product unit. Our assortment includes products from proven companies. Who for many years of continuous joint work did not give reason to doubt their reliability and honesty. All of them guarantee the high quality of their products, excellent operational characteristics, attractive appearance of the products, a long period of use of the furniture, as well as safety.