Tapasinspireret buffet med middelhavstwist
En elegant og velsmagende buffet inspireret af det bedste fra det sydlige Europa. Velegnet til både private fester og firmaarrangementer, hvor maden gerne må være noget særligt.
Bagværk
-
Friskbagt foccaciabrød med rosmarin
-
Fetalommer med sprødt brød og cremet fyld
-
Grissini
Buffet
-
Udvalg af 4-5 slags charcuteri
-
4-5 forskellige modnede oste
-
Gambas al pil-pil – rejer i hvidløgsolie og chili
-
Arancini – sprøde risottokugler
-
Let saltet laks med wasabicreme
-
Caprese med bøfmozzarella, tomater og basilikum
- Stort frugtfad af årstidens frugter
Sideretter og tilbehør
-
Grøn hummus på edamame og citron
-
Syltede nødder i mild lage
-
Romesco – intens tomat-peber-salsa
-
Hjemmelavet grøn pesto med parmesan
-
Marinerede oliven
-
Sæsonens marmelade
Dessert
-
Bærtrifli med vaniljecreme og sprød crumble
- Stort frugtfad med sæsonens friske frugter
Praktisk information
-
Minimumsbestilling: 10 kuverter
-
Leveres i engangsemballage – klar til servering
-
Mulighed for tilvalg af serveringspersonale og serviceudlejning
-
Vegetar- og specialkost kan tilpasses efter aftale
