Skip to navigation
Skip to main content 
Skaldyrsbuffet
Ghostchef medlemsklub
Spar 20% på alle din ordre som medlem af ghostchef's fordelsklub. Læs mere
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Til bordet
Friskbagt surdejsbrød bagt med økologisk hvedemel fra Mejnerts Mølle, serveret med friskpisket smør.
Forret
Muslingesuppe med urter og fløde.
Det kolde
- Østers med vinaigrette
- Roserejer med hvidløgsaioli
- Vannamei-rejer med hvidløg og persille
- Saltet laks med wasabi-mayo
- Søkogte jomfruhummere
- Dansk sorthummer
- Taskekrabbe
Det varme
- Friteret calamari
- Stegte kammuslinger
- Friterede butterfly-prawns
Ost fra nær og fjern
Tre slags ost serveret med knækbrød og kompot.
Dessert
Chokolademousse med appelsin, ristede valnødder og syltede bær.
Den oprindelige pris var: 495,00 kr..345,00 kr.Den aktuelle pris er: 345,00 kr..
Hos Ghostchef sørger vi altid for levering og afhentning til aftalte tidspunkt. Vores mad overleveres altid i emballage, der sikrer optimale betingelse for din mad.
Hvis du har bestilt med levering, får du maden leveret på aftalte tid og sted.
Har du bestilt med afhentning, står maden klar på vores adresse på aftalte tidspunkt.
Produkt beskrivelse
Eksklusiv Skaldyrsmenu
Forkæl dine gæster med vores eksklusive skaldyrsmenu, perfekt til festlige lejligheder og større selskaber. Denne luksuriøse menu er fyldt med friske, håndplukkede råvarer og kan bestilles til minimum 10 personer.
Menuen består af:
Til Bordet
Friskbagt surdejsbrød bagt med økologisk hvedemel fra Mejnerts Mølle, serveret med friskpisket smør.
Forret
Cremet muslingesuppe med urter og fløde – en mild og elegant start på måltidet.
Hovedret
- Østers med vinaigrette
- Roserejer med hvidløgsaioli
- Vannamei-rejer med hvidløg og persille
- Saltet laks med wasabi-mayo
- taskekrabbe
- Søkogte jomfruhummere
- Dansk sorthummer
- stegt calamari
- Friteret torpedo rejer
Oste fra nær og fjern
Et udvalg af tre udsøgte oste, serveret med knækbrød og kompot.
Dessert
Intens chokolademousse med appelsin, ristede valnødder og syltede bær.
Customer Reviews
Related Products
Sliders-buffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Buffeten leveres varm, anrettet og klar til servering.
Letstående buffet bestående af:
- Focaccia med havsalt
- Hvidløgssmør med urter
- Mini sliders med burgerdressing
- Oksekød, cheddar og syltede agurker
- Crispy kylling, syltede rødløg og parmesan
- Friteret halloumi med hummus og aubergine
- Caprese med cherrytomat, mozzarella og basilikumpesto
- Pastasalat med safran-aioli og frisk persille
- Marinerede scampi-rejer i olivenolie
- Haricots verts med vinaigrette og friske urter
- Chokolademousse i små glas med appelsin og crumble
Klassisk konfirmationsbuffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Buffeten leveres varm, anrettet og klar til servering.
Til bordet
Friskbagt surdejsbrød med friskpisket smør
Forret
Lakseroulade med cruditésalat og urter
Hovedret
- Rosastegt okse med timian og rødvinssauce
- Grillet kylling med rosmarin og hvidløg
- Langtidstilberedt nakkefilet
- Grillede asparges og gulerødder med smør
- Ristede danske kartofler med smør og urter
- Flødekartofler
Sauce
Bearnaisesauce
Salater
- Salat med tomat, burrata, syltede løg og basilikumspesto
- Pastasalat med hvidløgs-aioli og urter
Dessert
Gateau Marcel serveret med vaniljeparfait, bær og skovsyre
Vinterbuffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Buffeten leveres varm, anrettet og klar til servering.
Til bordet
Friskbagt surdejsbrød og pisket smør
Forret (portionsanrettet)
Røget laksemousse med urtecreme, syltede perleløg, friterede boghvedekerner og urter
Hovedretsbuffet
Rosastegt mør oksecuvette med peber og urter
BBQ-glaseret spoleben med syltede tranebær
Kylling med hvidløg, timian og rosmarin
Tilbehør
Bagte jordskokker og kål med timian
Sauce bearnaise
Salater
Hvedekernesalat med peanuts, pesto og tomater
Glaserede beder med spinat, feta og urter
Dessert (portionsanrettet)
Chokolademuffin med chokolademousse med appelsin, nøddekrokant og vaniljeparfait
Mellemøstlig buffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Buffeten leveres varm, anrettet og klar til servering.
Til bordet
Friskbagt surdejsbrød og pisket smør med olivenolie
Det varme
- Kylling – piment – hvidløg – madagaskarpeber
- Lammeskank – persille – hvidløg – citron
- Aubergine – squash – piment – rødløg – svampe – olivenolie
- Scampirejer – smør – hvidløg – urter – løg – piment
- Basmati-ris – smør – ÅŸehriye
- Lammefjordskartofler – fløde – timian – hvidløg
Det kolde:
- Tzatziki – agurk – yoghurt – mynte – dild – hvidløg
- Hummus – kikærter – spidskommen – hvidløg – olivenolie
- Hyrdesalat – tomat – agurk – persille – salat – løg – piment
- Couscous – tranebær – granatæble – rucola – fetaost
Dessert:
Baklava – pistaciecreme – sirup – chokoladeparfait – pistaciekerner
Letanrettet buffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Buffeten leveres anrettet og klar til servering.
- Urtebagt surdejsbrød og pisket smør
- Gougères med modnet skinke og trøffelcreme
- Arrancini - sprøde risottokugler
- Nye danske kartofler med purløgspesto
- Tærte med saltet laks, rogn og wasabicreme
- Friteret risflage med tun tataki og tang
- Grillede courgetter med cremefraiche og jordskokkechips
- Friteret halloumi med aubergine og granatæble
- 24 måneders Comtéost med appelsinkompot
- Chokolademousse med syltede tranebær og crumble
Juleaftens takeaway til 4 personer
OBS! Kun afhentning den 24. december mellem kl. 12-16 på Valdemar Sejrsvej 75, 4300 Holbæk.
Klassisk juleaften-menu til 4 personer
Hovedret:
- Helstegt andesteg med svesker og æbler
- Flæskesteg fra Duroc
- Brune og hvide kartofler
- Kraftig brun sovs
- Lun rødkål
Dessert:
- Hjemmerørt risalamande med kirsebærsauce
OBS! Maden afhentes kold og opvarmes af kunden. Vejledning medfølger.
Online store with a wide selection of furniture and decor
Furniture is an invariable attribute of any room. It is they who give it the right atmosphere, making the space cozy and comfortable, creating favorable conditions for productive work or helping to relax after a hard day. More and more often, customers want to place an order in an online store, when you can sit down at the computer in your free time, arrange the furniture in the photo and calmly buy the furniture you like. The online store has a large catalog of furniture: both home and office furniture are available.
Furniture production is a modern form of art
Furniture manufacturers, as well as manufacturers of other home goods, are full of amazing offers: we often come across both standard mass-produced products and unique creations - furniture from professional craftsmen, which will be appreciated by true connoisseurs of beauty. We have selected for you the best models from modern craftsmen who managed to ingeniously combine elegance, quality and practicality in each product unit. Our assortment includes products from proven companies. Who for many years of continuous joint work did not give reason to doubt their reliability and honesty. All of them guarantee the high quality of their products, excellent operational characteristics, attractive appearance of the products, a long period of use of the furniture, as well as safety.