Lad os sørge for mad til barnedåb og fokusér på dine gæster
Skal jeres lille ny forkæles med en mindeværdig barnedåb? Så er maden selvfølgelig et godt sted at starte. Ved at vælge catering til barnedåb fra Ghostchef får I både god mad, og så sparer i tiden i køkkenet. Vi står for det hele, så I kan fokusere på gæsterne og nyde barnedåben til fulde.
Vælg mad til barnedåb, der passer JER
Vi kan f.eks. anbefale følgende menuer som catering til jeres barnedåb:
- Klassisk buffet med både kolde og varme retter, der passer til enhver barnedåb.
- Tapas eller små anretninger til den uformelle barnedåb.
- Fine dining med tre til fem serveringer, der skaber en luksuriøs atmosfære.
- Share food-koncept med retter, der kan deles ved bordet, der danner grobund for en afslappet fest.
Hvis nogle af jeres gæster har særlige behov, kan vi hjælpe med at tilpasse menuen, så der tages hensyn til allergier samt vegetariske og veganske ønsker. Så er du sikret, at alle kan nyde maden til fulde.
Skal vi tage en snak catering til jeres barnedåb?
Ønsker du en uforpligtende snak om maden til jeres barnedåb og et uforpligtende tilbud?
📞 Ring på telefon: 40 14 78 00
📧 Skriv til os på mail: info@ghostchef.dk
🌍 Udfyld vores kontaktformular nederst på siden.
Sommer grillbuffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Til bordet
Friskbagt urtefocaccia med hvidløgssmør
Forret
Let sautérede scambi rejer med rød dressing og cruditésalat
Hovedretter
- Langtidstilberedt og Grillet oksecuvette med rosmarin og rødvinsglace
- Grillede pølser af slagterens Duroc-pølser
- Grillet kylling med urter
- Grillet majskolbe med smør og salt
Salater
- Tomatsalat med burrata, syltede løg, basilikum, olivenolie og balsamico
- Cremet kartoffelsalat med urter og radiser
- Radicchio- og romainesalat med cæsardressing og urter
Sauce
Blandede svampe i fløde og portvin
Dessert
Chokoladebrownie med hindbærmousse og friske hindbær
Kæmpe tapasbord
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Bagværk
-
Friskbagt foccaciabrød med rosmarin
-
Fetalommer med sprødt brød og cremet fyld
-
Grissini
Buffet
-
Udvalg af 4-5 slags charcuteri
-
4-5 forskellige modnede oste
-
Gambas al pil-pil – rejer i hvidløgsolie og chili
-
Arancini – sprøde risottokugler
-
Let saltet laks med wasabicreme
-
Caprese med bøfmozzarella, tomater og basilikum
Sideretter og tilbehør
-
Grøn hummus på edamame og citron
-
Syltede nødder i mild lage
-
Romesco – intens tomat-peber-salsa
-
Hjemmelavet grøn pesto med parmesan
-
Marinerede oliven
-
Sæsonens marmelade
Dessert
-
Bærtrifli med vaniljecreme og sprød crumble
-
Stort frugtfad med sæsonens friske frugter
3-retters årstidsmenu
Mellemøstlig buffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Til bordet
Friskbagt surdejsbrød og pisket smør med olivenolie
Det varme
- Kylling – piment – hvidløg – madagaskarpeber
- Lammeskank – persille – hvidløg – citron
- Aubergine – squash – piment – rødløg – svampe – olivenolie
- Scampirejer – smør – hvidløg – urter – løg – piment
- Basmati-ris – smør – ÅŸehriye
- Lammefjordskartofler – fløde – timian – hvidløg
Det kolde:
- Tzatziki – agurk – yoghurt – mynte – dild – hvidløg
- Hummus – kikærter – spidskommen – hvidløg – olivenolie
- Hyrdesalat – tomat – agurk – persille – salat – løg – piment
- Couscous – tranebær – granatæble – rucola – fetaost
Dessert:
Baklava – pistaciecreme – sirup – chokoladeparfait – pistaciekerner
Letanrettet buffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
- Urtebagt surdejsbrød og pisket smør
- Gougères med modnet skinke og trøffelcreme
- Kroket af okseragout med chilimayo
- Nye danske kartofler med purløgspesto
- Tærte med saltet laks, rogn og wasabicreme
- Friteret risflage med tun tataki og tang
- Grillede courgetter med friskostcreme og jordskokkechips
- Friteret halloumi med aubergine og granatæble
- 24 måneders Comtéost med appelsinkompot
- Chokolademousse med syltede tranebær og crumble
Vil du have et tilbud på catering/mad ud af huset?
Få et catering-tilbud fra GhostChef til fest, fødselsdag, bryllup, konfirmation eller andet.
Udfyld formularen herunder, og vender vi retur snarest muligt.