Skip to navigation
Skip to main content 
Nytårsaften – Vinmenu
Ghostchef medlemsklub
Spar 20% på alle din ordre som medlem af ghostchef's fordelsklub. Læs mere
En vinmenu består af 1 flaske af hver vin.
En flaske vin svarer til ca. 4–6 glas, afhængigt af serveringsstørrelse.
Dessertvinen svarer til 6-8 glas afhængigt af serveringsstørrelse
Vinmenuen indeholder:
-
6 glas velkomstbobler
-
4 glas hvidvin til forret
- 4 glas hvidvin til mellemret
-
4 glas rødvin til hovedret
-
6-8 glas dessertvin
Bemærk, at antallet af glas er vejledende og afhænger af, hvor store glas der skænkes.
599,00 kr.
Hos GhostChef tager vi levering af vores retter meget alvorligt. For at sikre, at vores produkter når frem i optimal tilstand, sender vi alle vores ordrer på køl. Du kan være sikker på, at din færdiglavede retter vil ankomme frisk og klar til at blive nydt på den valgte dato og tid. Vi garanterer en sikker og pålidelig levering, hver gang.
Produkt egenskaber
Produkt beskrivelse
Vinmenu til Ghostchef’s nytårsmenu – ca. 4 personer
Ønsker I ikke den fulde vinmenu, kan vinene også købes enkeltvis pr. flaske. Kontakt os gerne, hvis I ønsker at købe udvalgte vine til aftenen
Til velkomstsnack – Saint Louis Blanc de Blancs Brut, Loire, Frankrig
En frisk og elegant mousserende vin med fine bobler, let frugtighed og en behagelig sprødhed. Vinen giver et flot modspil til aranciniens cremede fylde og de jordede noter fra svampe og urter.
Til forret – Sauvignon Blanc “De Chansac”, Gascogne, Frankrig
En frisk og aromatisk hvidvin med fine citrusnoter og en livlig syre. Den passer godt til kammuslingens sødme og hummerbisquens cremede fylde, hvor vinens friskhed løfter retten.
Til mellemret – Grüner Veltliner “Kellerhof”, Niederösterreich, Østrig
En sprød og mineralsk hvidvin med friskhed, let krydderi og grønne noter. Vinen spiller godt sammen med den letrøgede laks, de bitre salater og den milde varme fra wasabicremen.
Til hovedret – Barbera, Alasia, Piemonte, Italien
En saftig og frugtig rødvin med bløde tanniner og en frisk syre. Den matcher oksemørbradens fylde og trøffelglacens dybde, samtidig med at friskheden balancerer de sødmefulde beder og den rige pommes Anna.
Til dessert – Muscat, Vendanges du Petit Matin, Frankrig
En aromatisk dessertvin med sødme, florale noter og frisk frugtighed. Den passer flot til chokoladens intensitet, appelsinens friskhed og de syltede skovbær, uden at blive for tung.
Customer Reviews
Relaterede produkter
Nytårsmenu — 5 serveringer
Velkomstsnack
Arranci med svampe og urter
Til bordet
Friskbagt surdejsbrød af økologisk hvedemel fra Mejnerts Mølle
Forret
Gratineret kammusling serveret i egen skal med cremet hummerbisque, julienneurter og multigrønt
Mellemret
Rimmet, letrøget laks fra egen rygeovn med bitre salater, mikrogrønt og wasabicreme
Hovedret
Tournedos af oksemørbrad med trøffelglace, karamelliseret rødbedepuré, glaserede beder og pommes Anna
Dessert
Intens Gâteau Marcel med appelsin, syltede skovbær og vaniljeparfait
Takeaway | Frokost og aften
Frokost takeaway
Åbent kl. 10.00–14.00
Perfekt til frokostpausen, på farten eller når du vil have noget bedre end det sædvanlige.
Sandwich i friskbagt focaccia
Alle vores sandwiches laves i vores eget friskbagte focacciabrød.
Varmrøget laks – 79 kr.
Mousse af varmrøget laks fra egen rygeovn, wasabicreme, syltede løg og fennikel.
Roastbeef – 79 kr.
Parmesan, safran-aioli og rucola.
Flæskesteg – 69 kr.
Rødkål, agurkesalat og mayo.
Hønsesalat – 69 kr.
Syltede bøgehatte og agurk.
Grøn hummus og halloumi – 65 kr.
Friteret aubergine, balsamico og rucola.
Mortadella og stracciatella – 69 kr.
Økologisk stracciatella, rucola og pesto.
Ugens sandwich
Spørg efter ugens variant.
Smørrebrød
Alle vores smørrebrød laves på vores eget friskbagte rugbrød.
1 stk. 45 kr. / 2 stk. 80 kr.
Fiskefilet
Rød dressing, rejer, crudité, frisée og dild.
Fiskefilet
Syltede tyttebær, grov remo og fennikel.
Roastbeef
Grov remo, agurkesalat og ristede løg.
Hønsesalat
Tomat, syltede bøgehatte og karse.
Æg og rejer
Trøffelmayo, tomat og karse.
Varmrøget laksemousse
Wasabimayo, syltede løg og crudité.
Kartoffel
Purløgsmayo, tomat og variation af løg.
Flæskesteg
Rødkål, mayo og sylt.
Frikadelle
Grov remo og sylt.
Dagens ekstra
Spørg efter dagens variant.
Varm frokost
Dagens ret – 75 kr.
Serveres med tilbehør og brød.
Focaccia-pizzaslice – 20 kr.
Stor hånddelle – 20 kr.
Aften takeaway
Åbent kl. 16.00–20.00
Når dagen er slut, gør vi aftensmaden nemmere med varm og velsmagende mad, der er klar til at tage med hjem.
Fra montren
Flæskesteg – 135 kr.
Med skysauce og dagens tilbehør.
Mør oksesteg – 155 kr.
Med bearnaise og grillede grøntsager.
Butter Chicken – 135 kr.
Med tilbehør.
Dagens fisk – 155 kr.
Med hummerbisque og grillede grøntsager.
Hakkebøf – 145 kr.
Med bearnaise og grillede grøntsager.
Dagens ret
Mandag: Lasagne – 135 kr.
Tirsdag: ½ grillkylling – 135 kr.
Med skysauce, persillekartofler og syltede rødbeder.
Onsdag: Stegt flæsk – 165 kr.
7 skiver med kartofler, persillesovs og syltede rødbeder.
Torsdag: Wienerschnitzel – 175 kr.
Med ristede kartofler, ærter og skysauce.
Fredag og lørdag: Black Angus-ribeye – 235 kr.
Ca. 250 g med grove fritter, grønt og bearnaise.
Juleaftens takeaway til 4 personer
OBS! Kun afhentning den 24. december mellem kl. 12-16 på Valdemar Sejrsvej 75, 4300 Holbæk.
Klassisk juleaften-menu til 4 personer
Hovedret:
- Helstegt andesteg med svesker og æbler
- Flæskesteg fra Duroc
- Brune og hvide kartofler
- Kraftig brun sovs
- Lun rødkål
Dessert:
- Hjemmerørt risalamande med kirsebærsauce
OBS! Maden afhentes kold og opvarmes af kunden. Vejledning medfølger.
Vin à la carte
Vin à la carte – tilkøb efter smag
Ønsker du at supplere din menu med en særlig flaske vin? Her har du mulighed for at vælge enkeltflasker af vores nøje udvalgte vine – opdelt i mousserende, hvid, rød og dessert. Sortimentet rummer både klassiske hverdagsfavoritter og eksklusive topvine, som kan tilkøbes uanset hvilken menu, du har valgt.
Alle vine leveres klar til servering og kan tilpasses dit selskabs størrelse og stil.
Der beregnes 1 flaske vin pr. 4 personer.
En flaske vin svarer til ca. 4–6 glas, afhængigt af serveringsstørrelse.
Læs mere nedenfor og vælg din vin via dropdown-menuen.
Eksklusive vinoplevelse
Minimum 10 personer ved bestilling.
Der beregnes 1 flaske vin pr. 4 personer.
En flaske vin svarer til ca. 4–6 glas, afhængigt af serveringsstørrelse.
Vinmenuen indeholder:
- 6 glas velkomstbobler (Prosecco —Tor del Colle—, Italien)
- 4 glas hvidvin til forret (Chardonnay, Soligo, Treviso, Italien)
- 4 glas rødvin til hovedret (Barbera, Alasia, Piemonte, Italien)
- 4 glas dessertvin (Moscato d'Asti, Volpi, Piemonte, Italien)
Sommelierens valg
Minimum 10 personer ved bestilling.
Der beregnes 1 flaske vin pr. 4 personer.
En flaske vin svarer til ca. 4–6 glas, afhængigt af serveringsstørrelse.
Vinmenuen indeholder:
-
6 glas velkomstbobler (Cava Organic Brut, Castell de Fades, Spanien)
-
4 glas hvidvin til forret (Riesling, Dachs, Baden, Tyskland)
-
4 glas rødvin til hovedret (Zinfandel —Stone Peak—, Californien, USA)
-
4 glas dessertvin (Muscat —Vendanges du Petit Matin—, Pays d'Oc, Frankrig)
Online store with a wide selection of furniture and decor
Furniture is an invariable attribute of any room. It is they who give it the right atmosphere, making the space cozy and comfortable, creating favorable conditions for productive work or helping to relax after a hard day. More and more often, customers want to place an order in an online store, when you can sit down at the computer in your free time, arrange the furniture in the photo and calmly buy the furniture you like. The online store has a large catalog of furniture: both home and office furniture are available.
Furniture production is a modern form of art
Furniture manufacturers, as well as manufacturers of other home goods, are full of amazing offers: we often come across both standard mass-produced products and unique creations - furniture from professional craftsmen, which will be appreciated by true connoisseurs of beauty. We have selected for you the best models from modern craftsmen who managed to ingeniously combine elegance, quality and practicality in each product unit. Our assortment includes products from proven companies. Who for many years of continuous joint work did not give reason to doubt their reliability and honesty. All of them guarantee the high quality of their products, excellent operational characteristics, attractive appearance of the products, a long period of use of the furniture, as well as safety.