Mellemøstlig buffet
Ghostchef medlemsklub
Spar 20% på alle din ordre som medlem af ghostchef's fordelsklub. Læs mere
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Til bordet
Friskbagt surdejsbrød og pisket smør med olivenolie
Det varme
- Kylling – piment – hvidløg – madagaskarpeber
- Lammeskank – persille – hvidløg – citron
- Aubergine – squash – piment – rødløg – svampe – olivenolie
- Scampirejer – smør – hvidløg – urter – løg – piment
- Basmati-ris – smør – ÅŸehriye
- Lammefjordskartofler – fløde – timian – hvidløg
Det kolde:
- Tzatziki – agurk – yoghurt – mynte – dild – hvidløg
- Hummus – kikærter – spidskommen – hvidløg – olivenolie
- Hyrdesalat – tomat – agurk – persille – salat – løg – piment
- Couscous – tranebær – granatæble – rucola – fetaost
Dessert:
Baklava – pistaciecreme – sirup – chokoladeparfait – pistaciekerner
299,00 kr.
Hos Ghostchef sørger vi altid for levering og afhentning til aftalte tidspunkt. Vores mad overleveres altid i emballage, der sikrer optimale betingelse for din mad.
Hvis du har bestilt med levering, får du maden leveret på aftalte tid og sted.
Har du bestilt med afhentning, står maden klar på vores adresse på aftalte tidspunkt.
Produkt beskrivelse
Mellemøstlig menu
Oplev en autentisk og smagfuld rejse gennem det mellemøstlige køkken med vores eksklusive middagsmenu. Menuen kombinerer nøje udvalgte råvarer, traditionelle opskrifter og moderne forfinelse – perfekt til enhver anledning, hvor mad og oplevelse skal gå hånd i hånd.
Til bordet
Vi starter middagen med friskbagt surdejsbrød og pisket smør rørt med olivenolie – en simpel, men udsøgt begyndelse.
Det varme
Nyd saftig kylling med piment, hvidløg og madagaskarpeber, mørt langtidsbraiseret lammeskank med persille og citron, og en farverig blanding af gratineret aubergine, squash, rødløg, svampe og piment.
Vi serverer også smørstegte scampirejer med hvidløg, friske urter og løg samt dampet basmati-ris med sprøde ÅŸehriye. Dertil fyldige flødekartofler af Lammefjordskartofler, krydret med timian og hvidløg.
Det kolde
Til de kolde retter byder vi på cremet tzatziki med frisk agurk, yoghurt, mynte, dild og hvidløg, klassisk hummus rørt med spidskommen og olivenolie, en frisk hyrdesalat med tomat, agurk, persille, salatblade, rødløg og piment samt en aromatisk couscoussalat med tranebær, granatæble, rucola og fetaost.
Dessert
Vi afrunder måltidet med en syndig Baklava – sprød filodej fyldt med pistaciecreme, toppet med sirup, chokoladeparfait og ristede pistaciekerner.
Customer Reviews
Related Products
Kæmpe tapasbord
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Bagværk
-
Friskbagt foccaciabrød med rosmarin
-
Fetalommer med sprødt brød og cremet fyld
-
Grissini
Buffet
-
Udvalg af 4-5 slags charcuteri
-
4-5 forskellige modnede oste
-
Gambas al pil-pil – rejer i hvidløgsolie og chili
-
Arancini – sprøde risottokugler
-
Let saltet laks med wasabicreme
-
Caprese med bøfmozzarella, tomater og basilikum
Sideretter og tilbehør
-
Grøn hummus på edamame og citron
-
Syltede nødder i mild lage
-
Romesco – intens tomat-peber-salsa
-
Hjemmelavet grøn pesto med parmesan
-
Marinerede oliven
-
Sæsonens marmelade
Dessert
-
Bærtrifli med vaniljecreme og sprød crumble
-
Stort frugtfad med sæsonens friske frugter
Sliders-buffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Letstående buffet bestående af:
- Focaccia med havsalt
- Hvidløgssmør med urter
- Mini sliders med burgerdressing
- Oksekød, cheddar og syltede agurker
- Crispy kylling, syltede rødløg og parmesan
- Friteret halloumi med hummus og aubergine
- Caprese med cherrytomat, mozzarella og basilikumpesto
- Pastasalat med safran-aioli og frisk persille
- Marinerede scampi-rejer i olivenolie
- Haricots verts med vinaigrette og friske urter
- Chokolademousse i små glas med appelsin og crumble
Stor julefrokost buffet
Til bordet
Hjemmebagt lyst- og rugbrød med mel fra Mejnertsmølle og smør
Det kolde bord
- Christiansøpigens karrysild med æble, kapers, rødløg og dild
- Smilende æg og håndpillede rejer med citronmayo og urter
- Gravad julelaks med sennepssauce
- Rørt hønsesalat med purløg, ristede svampe og bacon
- Julesylte med cornichoner og grov sennep
Det varme bord
- Confiteret and serveret med æblekompot
- Lun leverpostej toppet med svampe og sprødstegt bacon
- Friteret rødspættefilet med grov remoulade og urter
- Sprød flæskesteg fra Grambogård med lun rødkål
- Julemedister med stuved hvidkål og grov sennep
Dessert
- Risalamande med lun kirsebærsauce og sprøde karamelliserede mandler
- To slags ost med kiks og kompot
Maden leveres/afhentes varm og spiseklar, pyntet af i alubakker - klar til at blive stillet på buffet
*OBS! Flæskesteg og brød skal skæres af kunden
Klassisk konfirmationsbuffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Til bordet
Friskbagt surdejsbrød med friskpisket smør
Forret
Lakseroulade med cruditésalat og urter
Hovedret
- Rosastegt okse med timian og rødvinssauce
- Grillet kylling med rosmarin og hvidløg
- Langtidstilberedt nakkefilet
- Grillede asparges og gulerødder med smør
- Ristede danske kartofler med smør og urter
- Flødekartofler
Sauce
Bearnaisesauce
Salater
- Salat med tomat, burrata, syltede løg og basilikumspesto
- Pastasalat med hvidløgs-aioli og urter
Dessert
Gateau Marcel serveret med vaniljeparfait, bær og skovsyre
Skaldyrsbuffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
Til bordet
Friskbagt surdejsbrød bagt med økologisk hvedemel fra Mejnerts Mølle, serveret med friskpisket smør.
Forret
Muslingesuppe med urter og fløde.
Det kolde
- Østers med vinaigrette
- Roserejer med hvidløgsaioli
- Vannamei-rejer med hvidløg og persille
- Saltet laks med wasabi-mayo
- Søkogte jomfruhummere
- Dansk sorthummer
- Taskekrabbe
Det varme
- Friteret calamari
- Stegte kammuslinger
- Friterede butterfly-prawns
Ost fra nær og fjern
Tre slags ost serveret med knækbrød og kompot.
Dessert
Chokolademousse med appelsin, ristede valnødder og syltede bær.
Letanrettet buffet
Denne menu skal bestilles til minimum 10 personer.
- Urtebagt surdejsbrød og pisket smør
- Gougères med modnet skinke og trøffelcreme
- Kroket af okseragout med chilimayo
- Nye danske kartofler med purløgspesto
- Tærte med saltet laks, rogn og wasabicreme
- Friteret risflage med tun tataki og tang
- Grillede courgetter med friskostcreme og jordskokkechips
- Friteret halloumi med aubergine og granatæble
- 24 måneders Comtéost med appelsinkompot
- Chokolademousse med syltede tranebær og crumble
Online store with a wide selection of furniture and decor
Furniture is an invariable attribute of any room. It is they who give it the right atmosphere, making the space cozy and comfortable, creating favorable conditions for productive work or helping to relax after a hard day. More and more often, customers want to place an order in an online store, when you can sit down at the computer in your free time, arrange the furniture in the photo and calmly buy the furniture you like. The online store has a large catalog of furniture: both home and office furniture are available.
Furniture production is a modern form of art
Furniture manufacturers, as well as manufacturers of other home goods, are full of amazing offers: we often come across both standard mass-produced products and unique creations - furniture from professional craftsmen, which will be appreciated by true connoisseurs of beauty. We have selected for you the best models from modern craftsmen who managed to ingeniously combine elegance, quality and practicality in each product unit. Our assortment includes products from proven companies. Who for many years of continuous joint work did not give reason to doubt their reliability and honesty. All of them guarantee the high quality of their products, excellent operational characteristics, attractive appearance of the products, a long period of use of the furniture, as well as safety.