Til Bordet:
Start jeres måltid med vores friskbagte surdejsbrød, lavet på økologisk hvedemel fra Mejnerts Mølle. Dette håndværksbrød er den perfekte indledning til en uforglemmelig madoplevelse.
Forret:
Nyd en delikat hummerbisque, serveret med julienne af friske urter og saltet laks. En raffineret start, hvor havets dybde og smag kombineres med sprøde og friske elementer.
Mellemret:
Lad jer forføre af scambirejer tilberedt med persille og olivenolie, serveret med en fyldig aioli. En mellemret, der smager af Middelhavet og efterlader jer med lyst til mere.
Hovedret:
Vores saftige oksemørbrad er akkompagneret af en klassisk sauce bordelaise, variationer af kål og sprøde pommes Anna. En hovedret, der kombinerer mørhed og smag med tekstur og dybde – perfekt afbalanceret til en mindeværdig nytårsaften.
Dessert:
Slut måltidet af med en dekadent Gâteau Marcel, serveret med syltede bær, vaniljeparfait og brændt chokolade. En sød afslutning, der samler hele måltidet i en himmelsk dessertoplevelse.
Afhentning sker i Holbæk, d. 31. december mellem kl. 10 og 16 på Roskildevej 75.
Gør jeres nytårsmiddag til en fejring uden bekymringer – med uovertruffen kvalitet og smag.
